Det har taget mig en måned at reflektere over den fænomenale Glenfarclas-smagning, jeg var til hos Vinspecialisten i Varde torsdag aften den 19. april.
Whiskyen taler for sig selv, så den veloplagte og lune Ian McWilliam var ganske enkelt prikken over i'et; det er bare noget andet at høre det fra en skottes mund.
Ian førte os med...
Ikke meget kan måle sig med at stå i destilleriets lave, kølige og fugtige lagerbygning og smage vellagret Single Malt Scotch Whisky, som er hentet direkte op af egetræsfadet - det er flydende livsglæde.
Tag på rejse med Single Malt; selv hjemmefra lænestolen kan du sætte dig til rette, lukke øjnene og lade duften og smagen tage...
Den 3. marts var der whiskymesse i Sydbank Arena, Kolding - et helt igennem suverænt arrangement igen i år.
Jeg tillader mig at være lidt grovkornet. Efter min mening findes der overordnet set tre forskellige slags Finishes:
Højsæson for salg af whisky og whiskyrelaterede gaver, for eksempel bøger, messe- og festivalbilletter, glas og andet tilbehør.
Giver du whiskyjulegaver? Håber du på at få nogle?
Hold jer ikke tilbage. Og som Ralfy siger: De bedste gaver er dem, man giver til sig selv.
Heldigvis vil whisky leve med mig både i medgang og modgang - og her er end ikke givet et løfte; sådan er det bare.
Joh, det gør jeg.
Har du så ikke tre gode råd?
Nej ..., jeg har fire:
1. Vælg din whisky med omhu.
2. Brug vand.
3. Tag dig god tid.
4. Nyd whisky i godt selskab.
Whiskyguruen Charles MacLean er hovedredaktør af Verdens Whisky - Smagsnoter & Destilleriernes hemmeligheder.
Masser af flotte og farvestrålende billeder på 352 tætpakkede sider. Der er flere skribenter involveret, og blandt de mere prominente finder man Gavin D. Smith, Dave Broom og Ian Buxton.
Vi taler en moppedreng af en "encyklopædi" med mere end...
Whiskyparadis; hård ved leveren ... på den go'e måde.
Programmet blev udlevet som listet i forrige indslag.
Der til kom en overraskelse i form af et både usædvanligt og interessant besøg hos Loch Lomond destilleriet i Alexandria på tilbagevejen til Edinburgh.
Okay, vi skulle da også lige have en Bruichladdich Octomore Burger på Artisan Modern Scottish...
Så sker det - i dag starter den længe ventede tur til Islay.
Først et hop til Edinburgh i aften. Mandag morgen går turen videre til Islay via Kennacraig. Programmet ser således ud i grove træk:
Mandag: Bunnahabhain
Tirsdag: Isle of Jura og Caol Ila
Onsdag: Kilchoman og Bruichladdich
Torsdag: Laphroaig og Bowmore
Fredag: Ardbeg og Lagavulin...